新着情報
- 2018/11/03 サイトオープンいたしました!
- 米の消費拡大と米の産地ごとの特産品づくりを目指していますので、米粉１００％製造には拘っていません。
弊社の基本は、米粉と馬鈴薯澱粉に水を混合し生地を作りますが、その他アスパラガス産地においては、廃棄処分されるアスパラガスの茎部分を粉にして麺に混合したり、半農半漁地域においては、海苔の粉を混合して海苔風味の麺を作る場合もあります。その他唐辛子の粉や岩塩を混合してそれぞれの特性を生かした商品作りも承っています。但し、アレルギー物質の混合はお断りしています。